Michelin-Stern 2026: Schote feiert triumphales Comeback nach Verlust
Die Verleihung der Michelin-Sterne 2026 fand im Frankfurter Palmengarten statt. Mehrere deutsche Restaurants verzeichneten in diesem Jahr Änderungen in ihrer Sterne-Bewertung. Besonders bemerkenswert: Das Schote feierte ein Comeback, nachdem es 2025 seinen Stern verloren hatte.
Das Schote trug seit 2011 einen Michelin-Stern, damals noch in Essen ansässig. Nach dem Umzug nach Bergisch Gladbach büßte das Restaurant 2025 seine Auszeichnung ein. Doch Küchenchef Nelson Müller und sein Team arbeiteten hart daran, den begehrten Stern zurückzuerobern – mit Erfolg: 2026 wurde das Schote am neuen Standort erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Müller zeigte sich sichtlich stolz über die erneute Würdigung. Unterdessen behielt das Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seinen Status als Zweisterne-Restaurant bei.
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Die Zeremonie besiegelte damit die Rückkehr des Schote in die Michelin-Familie, während das Vox seine langjährige Reputation als Spitzenrestaurant mit zwei Sternen weiter festigte. Die Ergebnisse spiegeln die dynamische Entwicklung der deutschen Haubengastronomie wider.
