Thüringens Bio-Boom: 500 Höfe und eine wachsende Nachfrage nach Öko-Produkten
Jonas Schmidt
Thüringer geben eine dreistellige Millionenbetrag für Bio aus - Thüringens Bio-Boom: 500 Höfe und eine wachsende Nachfrage nach Öko-Produkten
Thüringens Bio-Landbau boomt: 500 zertifizierte Betriebe und wachsende Nachfrage
In Thüringen floriert die ökologische Landwirtschaft: Über 500 zertifizierte Höfe machen 15 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe der Region aus. Immer mehr Verbraucher vor Ort setzen auf Bio-Produkte – ein Trend, der sich bundesweit widerspiegelt. Bald rückt die Branche des Freistaats auch auf einer großen Fachmesse in Nürnberg in den Fokus.
2024 gaben die Thüringer rund 188 Millionen Euro für Bio-Lebensmittel aus. Diese Zahl passt ins Bild einer landesweiten Nachfragesteigerung: Deutschlandweit lagen die Ausgaben für ökologische Erzeugnisse im vergangenen Jahr bei knapp 17 Milliarden Euro. Prognosen zufolge wird der Umsatz bis 2025 die 18-Milliarden-Marke überschreiten.
Präsenz auf der Biofach: Thüringer Produzenten zeigen Flagge Vom 10. bis 13. Februar stellen Thüringens Bio-Erzeuger ihre Waren auf der Biofach in Nürnberg vor. Die Messe bietet Landwirten, Herstellern und Händlern eine Plattform, um mit Einkäufern und Verbrauchern in Kontakt zu treten. Zwar liegen keine aktuellen Vergleichsdaten vor, wie sich das Wachstum des Öko-Landbaus in Thüringen zu anderen Bundesländern verhält – doch die Branche bleibt ein wichtiger Wirtschaftsfaktor der Region.
Mit einem Anteil von 15 Prozent an allen landwirtschaftlichen Betrieben zieht der Öko-Sektor sowohl Produzenten als auch Käufer an. Viele Thüringer greifen bewusst zu Bio-Produkten und treiben so die stetige Markterweiterung voran.
Zukunftsaussichten: Thüringen festigt Rolle in Deutschlands Bio-Branche Nächsten Monat erhält die ökologische Landwirtschaft Thüringens auf der Biofach zusätzliche Aufmerksamkeit. Die Erzeuger des Landes beteiligen sich an einem bundesweiten Markt, der von Jahr zu Jahr wächst. Angesichts der steigenden Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln dürfte sich die Position Thüringens in der deutschen Öko-Branche weiter stärken.
