Norddeutschlands Pistazien-Boom: Importe explodieren um 15.000 Tonnen

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Eine Vielfalt an Broten und Sahne sind auf einem Tisch arrangiert.

Nordimport von Pistazien hat deutlich zugenommen im Vergleich zu 2023 - Norddeutschlands Pistazien-Boom: Importe explodieren um 15.000 Tonnen

Norddeutschland importiert deutlich mehr Pistazien als 2023

Norddeutschland importiert deutlich mehr Pistazien als im Vorjahr

Norddeutschland importiert deutlich mehr Pistazien als 2023

  1. Dezember 2025, 09:35 Uhr

In Norddeutschland sind die Importe von Nüssen und Gewürzen im Jahr 2024 stark angestiegen. Allein die Pistazienlieferungen erreichten fast 38.000 Tonnen – ein Plus von 23.000 Tonnen gegenüber dem Vorjahr. Auch andere Trockenfrüchte, Nüsse und Backgewürze verzeichneten deutliche Zuwächse.

Den größten Anstieg verzeichneten Pistazien: Die Einfuhren stiegen im Vergleich zu 2023 um fast 15.000 Tonnen. Der Großteil der Lieferungen stammte aus den USA, doch auch der Iran und die Türkei blieben wichtige Lieferanten. Ein einzelner Großhändler dominierte den Markt nicht, da die Importe über bundesweite Vertriebsnetze abgewikkelt wurden.

Die Zahlen zeigen eine wachsende Nachfrage nach Nüssen und Trockenzutaten in Norddeutschland. Besonders Pistazien erlebten den stärksten Zuwachs, während die Mandelimporte leicht zurückgingen. Diese Verschiebungen spiegeln veränderte Verbrauchergewohnheiten in der Backwaren- und Snackbranche wider.